熟河蟹剥开去除不能食用部分
萝卜缨子
洗净切段
姜切末，花椒适量
锅中坐水，待水开放入剥好的河蟹、姜末、花椒粒、醋少许
倒入花雕酒
小火煮制半小时以上，面粉做成尜尜，萝卜缨子少许油煸制一下以去除生性气，下入尜尜后下入煸制过的萝卜缨子一同煮制3分钟加盐、糖、味精各少许关火。
成品