准备好材料，饼干和棉花糖放不下倒在金盘里
不沾锅内放入黄油，中火加热到黄油融化
倒入棉花糖
中小火加热，不停搅拌，让棉花糖完全融化后加入奶粉拌匀
把一部分的果干和饼干倒入锅中翻拌一下
锅里的棉花糖和果干翻拌一下倒入金盘中，和剩下的果干混合
混合的过程中，可以融化的棉花糖拉丝的效果
混合均匀后用擀面杖压实
表面筛一层奶粉，翻面也筛一层凉凉
切块
雪花酥做好了，可以装入袋中封存
冬天小袋封存的话可以放半个月
棉花糖熬煮的温度不要太高，中小火就可以。奶粉建议不要用甜的，全脂和脱脂没啥要求，饼干不能用太硬的，台湾小奇福很好。