将100克麦禾有道饺子粉倒入器皿中
将0.5克盐放入50克水中搅拌均匀,然后把盐水倒入装有面粉的器皿中,用筷子搅拌成都是面疙瘩形状
用手揉成面团
用湿屉布把和好的面团盖好,醒发15分钟
把醒发后的面团取出放在案板上
用擀面杖将面团擀成一角硬币薄厚的面片
在擀好的面片上撒薄薄一层面粉
用擀面杖把擀好的面片儿卷起来
全部卷起
将面片儿折叠
依次折叠好
用刀切成理想宽度的条状
将切好的面条弄开,适当撒面粉
根据喜欢口味可以做各种面条吃啦……
放盐可以使面条吃起来更筋道,面团要多揉一会儿,面条会更有韧性,吃不完的生面条装进塑料袋可以放冰箱冷冻呦……