天然酵种乳清餐包

3236人浏览 96人收藏 0人做过
自从养了天然酵母宝宝,每个星期或者每半个月就要喂它一次,以至于酵种越来越多,为了不浪费,总是想方设法来消耗它,这款面包也是一个消耗渠道哦!

用料

天然酵种乳清餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油所有材料混合后,搓至光滑

步骤 2

加入黄油至薄膜,滚圆盖好发酵至1.5倍大,放入冰箱冷藏发酵12~16小时

步骤 3

轻压面团拍出气泡,滚圆松弛15分钟

步骤 4

等分十份,滚圆放入烤盘,最后发酵2倍大

步骤 5

在发酵好的面团上面撒少许面粉,放入已经预热好的180度烤箱,烤15分钟出炉

菜谱创建时间:2017-11-30 09:59:15
打开App收藏