洋葱¼，姜片大葱段大蒜和干辣椒一起放入搅拌机打碎
荠菜洗净
坐水加盐和油，水开焯烫
捞干去水切碎
五花肉绞肉馅
把肉馅，荠菜碎，葱姜末拌匀，加入香油，生抽，盐，红薯淀粉拌匀
锅里水热冒泡搓丸子挨个放入。全部丸子飘起2分钟后放入小油菜
调咸淡味加生抽，出锅。