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晒萝卜皮：记录妈妈的味道
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作者：
小丫头mm
用料
晒萝卜皮：记录妈妈的味道的做法步骤
步骤 1
萝卜洗净、去叶子。
步骤 2
将洗净的萝卜切片，厚约2-3mm。
步骤 3
切好的萝卜片平铺晾晒，晒干水份，晒到如图这种程度即可。 注：冬日的阳光需晒几天，天黑不用收回家哦，用纸皮遮盖住就好啦，防止露水打湿！
步骤 4
晒干水份的萝卜片上蒸锅大火蒸熟，妈妈每年都是用大木甑蒸几锅。
步骤 5
蒸熟的萝卜片平铺晾晒。。。
步骤 6
刚出锅的比较烫，可以用筷子扒拉开！
步骤 7
平铺晾晒。。。（在萝卜很湿的时候，天黑了用纸皮遮盖就好哈）
步骤 8
晒干的萝卜片，用胶袋装好、封口。想吃的时候，用温水泡发就好啦，做红烧肉配菜、炖腊肉都极好哦！
晒萝卜皮：记录妈妈的味道的小贴士
晒萝卜皮，储存冬日的食物，制作简单、材料简单，试试吧😄
菜谱创建时间：2017-12-05 07:45:47
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