首先准备好小南瓜,Kiri奶油芝士,鸡蛋,糖,牛奶
先将小南瓜洗干净,切掉顶部一层瓜皮,用小勺挖掉南瓜中的籽
将Kiri奶油芝士打开,放入干净的盆中
隔温水加热至Kiri奶油芝士软化,用手动打蛋器搅拌均匀
在搅拌均匀的Kiri奶油芝士中加入糖继续搅拌均匀
再加入全蛋液搅拌,搅拌至蛋液和奶油芝士完全融合
再继续加入牛奶搅拌均匀
然后过一遍筛,使没有融合的芝士蛋液更加细腻
将烤箱加热至180度,在南瓜中加入芝士蛋液放入烤箱中层烤30至35分钟即可
烤好的南瓜芝士盅嫩嫩的,吃起来很细滑
如果你也喜欢就快动手做起来吧……
本食谱适合小型聚会,在制作的芝士糊中多加50克牛奶和5克糖可以适合6人聚会! 烤箱温度一定要按照自己家烤箱合适的温度烘烤,如果买来的南瓜个头较大可以延长烘烤时间