内部可以晃动的“水族馆”饼干

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作者: P-Jia青争755
觉得这款饼干不错就分享在这里了,原视频没有写配方用量,大家可以按平时做曲奇饼干的配方来做就可以了,主要是印模和放糖这一步。 原视频网址:http://www.bilibili.com/video/av10346861/

用料

内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化到手指可以戳洞的状态,加糖粉和盐用刮刀翻拌均匀。

步骤 2

加入一个鸡蛋翻拌均匀。

步骤 3

低筋面粉过筛拌至无干粉的状态即可。

步骤 4

铺上保鲜膜,把面团包裹住放进冰箱冷藏半小时。

步骤 5

冷藏后取出面团,桌子撒点面粉防粘,或者铺上油纸。

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步骤 6
步骤 6

用擀面杖擀到4-5MM的厚度开始压模具。

步骤 7

中间再用小模具压空。

步骤 8

这是压好后的样子。烤箱上下火180度预热

步骤 9

中间空的地方铺上彩色的硬糖,180度烤5分钟。

步骤 10

烤箱里糖融化的样子。

步骤 11

烤好后拿出来,里面放上各种你喜欢的糖珠巧克力等,就是平时装饰蛋糕上用的糖。

步骤 12

把白色的巧克力隔水融化后,取一块没有放装饰糖的饼干,在背面涂上巧克力做为粘剂。

步骤 13

然后把刚才背面涂上巧克力的那块饼干盖在已经放了装饰糖的饼干,最好是同色相粘。

步骤 14

等它自然冷却15分钟后就完成啦! 里面可以任意晃动

菜谱创建时间:2017-12-14 16:56:25
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