鸡蛋打入无水无油的盆里，加入白砂糖，用打蛋器将鸡蛋打发至提起打蛋器蛋糊不会马上落下的状态。
筛入低筋面粉，加入擀碎的松仁，翻拌均匀
用勺子挖蛋糊均匀的摊在烤盘上（可以装在裱花袋里挤出均匀的饼干糊）放在预热好170度的烤箱中层烤20分钟