切成小块备用。
洗净浸泡2小时。
羊腿肉切块，羊肉凉水放入焯水约2分钟后用凉水洗净浸泡，
将洋葱煸炒出香味在放入胡萝卜一起炒！
土豆和羊肉最后下锅炒至土豆表面熟后加入大米
入米后用大火煮开后翻炒片刻，再改小火焖至十五分钟即可！
米饭煮制时满屋飘香！
煮饭的水比平时煮饭要少加一点！这样的米饭才会一粒一粒晶莹剔透！