洋葱、姜、西红柿切好备用
牛肉切小块，我用的是嫩牛肉。做菜专用。不是牛骨头。。。。
牛肉入锅炒至稍微变色取出备用，之后还要煮一会，所以要吃嫩不要炒过劲儿！
放油爆炒姜、洋葱
放西红柿一起炒
此时可以稍微加糖，不加也行
放入之前的牛肉翻炒
加生抽
加蚝油
加料酒
加番茄酱
过程中最好好不要加水。保持中小火。此时可以放点盐。开小火煮一会儿。
烧开水煮面，此时可以根据面的量给旁边的牛肉西红柿加少许水。
可以顺便煮一下玉米哦！
最后可以把煮好的面捞出来，浇上已经做好的西红柿牛肉汤啦
我喜欢吃甜口，各位要不想那么甜，可以不放糖和番茄酱。因人而异。对了，牛肉不要买做之前还要热水烫的那种，贼难吃真的。