【UKOEO猛犸象热风炉】棉花糖轻乳酪蛋糕

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酪是芝士,在意大利北部的原野上,草被海水浸过,带咸,羊吃了,乳汁亦咸。做出来的芝士,天下无双

用料

【UKOEO猛犸象热风炉】棉花糖轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料。

步骤 2

奶油奶酪和牛奶倒入锅中隔热水搅拌。

步骤 3

搅拌至细腻顺滑接着放入黄油。

步骤 4

搅拌成完全融化。

步骤 5

待放至微热时加入蛋黄。

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步骤 6
步骤 6

z字形搅拌至顺滑细腻,接着筛入粉类。

步骤 7

z字形搅拌至无干粉、无颗粒。

步骤 8

蛋白倒入打蛋盆中,加入Fluff 棉花糖。

步骤 9

用电动打蛋器低速打至硬性发泡。

步骤 10

取三分之一蛋白霜加入蛋黄奶酪糊中,切拌均匀。

步骤 11

再放入三分之一蛋白霜加入蛋黄奶酪糊中,切拌均匀。

步骤 12

然后再倒入剩余的三分之一蛋白霜。

步骤 13

切拌均匀。

步骤 14

倒入蛋糕模中,放入一个烤盘里,烤盘里注入三分之二的凉水。

步骤 15

将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为140度、加热时间为60分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入烤盘于中下层进行烘烤,待听到烘烤结束提示音后继续焖40分钟或1个小时左右再取出。

步骤 16

成品图

步骤 17

成品图

菜谱创建时间:2018-01-04 16:28:09
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