菜干提前半小时泡发，其他食材清洗干净备用
配料切好
鸡翅洗干净
菜干切碎
锅内放油烧热，放入蒜和姜，爆香后加入鸡翅，翻炒均匀
鸡翅炒干后加入生抽和，料酒，糖。炒均匀后，把菜干配料都都放进去，加刚好没过鸡翅尖的水，煮10分钟。
熟了后加盐和大蒜叶进去，收汁，就可以出锅啦！
多放点油，会比较香