芥蓝炒火腿肠

芥蓝和火腿肠切片。 水烧开，加几滴油，下芥蓝烫熟。 锅内少量油，下蒜和火腿肠片略炒变色。 加入烫好的芥蓝同炒。 加一点蚝油。 翻炒均匀出锅。