视频【魔卡少女樱手杖蛋白糖】

蛋清 1个 细砂糖 60克 混合均匀，隔水（尽量避免蒸汽）边加热边用刮刀搅拌，加热至45度。

香草精 / 柠檬汁加入蛋白霜，打蛋器继续打发至接近干性发泡，能拉出半圆形下垂的尖峰。

分成小份，加色素调色，白色和红色用量最少，粉色用量最大。

挤挤挤出来，挤法看视频！

烤箱中层，90~100度烤90分钟，密封保存。