凉拌双拼

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作者: 幽若蓝玫
一直喜欢吃莴笋,平时都是炒莴笋丝或者是莴笋炒肉片,今天屋里暖气充足,就凉拌一个,没想到味道真的很不错哦!

用料

凉拌双拼的做法步骤

步骤 1

1、将莴笋、胡萝卜洗净去皮,分别切成5cm左右的长条状,然后焯至断生; 2、把生姜、蒜瓣切片,干红辣椒备用;

步骤 2

1、将焯熟的莴笋、胡萝卜放入少许盐腌制片刻,倒掉多余的水分; 2、锅中倒入食用油,烧至三成热时加入生姜片、蒜、最后放入干辣椒,关火,把热油浇在莴笋和胡萝卜条上;

步骤 3

1、加入适量的花椒油、白蜡调味; 2、加入1勺香油拌匀,盛入盘中;

步骤 4

处女座的女生,一定要摆成自己喜欢的样子💯

步骤 5

若是来不及摆盘,也可直接装盘食用哦。

菜谱创建时间:2018-01-12 21:59:17
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