把所有材料混合到一起，腌制一晚上(最少5小时)。图片上是4斤的量，如果想做多了，调料加倍。
拿出来后最好晾一晾，这样烤的时候会少出水。(可用吹风机吹一下，当然也可不晾，不晾考的时候出水多一些，倒掉就好。)
表面风干过后，把烤箱提前预热5分钟，开200度。烤盘上放锡纸或烘焙用的吸油纸，把肉依次放入烤盘，200度上下火烤20分钟，20分钟后将肉翻面(如果有汁水，倒掉后)继续烤20分钟(在十分钟的时候如果肉干烤的比较黑，可以在上面放一层锡纸)。
烤了40分钟后，香喷喷的猪肉干就出来啦，原谅我把长条的猪肉干都送人及吃掉了，没有图片啦，只能放张这个，味道超级好吃。大家可以尝试一下，不输牛肉干哦。(温馨提示:猪肉干烤出来后比较软，要放几个小时就非常有嚼劲了，放在通风处哦)