水皮用开水和面,筷子搅拌成絮状
和好的水油皮、酥皮
油皮放到水皮上
包起来
馅料
出炉啦
水油皮包酥皮擀开后三折
面皮擀成大约35*60,调好的馅放到面片的一半上,用擀面杖压实。
将面片的另一半折过来盖住馅,四周蘸水封口。
将夹馅的面片擀开大约35*60
分割6片
依次卷起来
切段
每段的中间切一刀留1/3不要切断
外翻整形
摆盘
表面刷蛋液
预热烤箱200度20分钟
出炉