雪糕杯面包

把牛奶加温至大概30°c，加入一小勺糖搅拌一下，再加入酵母粉，泡大概10分钟。

把除植物油外的面团部分的其他材料（包括牛奶酵母液），全部混合搅拌均匀，揉成面团，再分次加入植物油，充分揉成光滑面团，放在密实袋里静置发酵。

发酵1小时后，放入冰箱冷藏，大概3—5小时。取出面团，排气，搓成长条，分成12份。放入密实袋里。

取一小面团擀成长片，平铺上馅料，左右两边往中间折，折成长条，从下往上卷起，收口位置抹些水，平放muffins盘杯里（可以垫上烘培硅胶杯）盖上保鲜膜！

12个小面团都完成造型后，盖好保鲜膜，等待第二次发酵。大概30分钟后，刷上全蛋液，放入预热好的烤箱360F，16分钟。

温度、时间可根据自己的烤箱情况适当调整，烤至金黄色就OK啦。记住！要凉了再吃，别烫着嘴啦😝