孜然鸡皮

洋葱切片，青椒切片，鸡皮切片。

鸡皮过水轻轻焯一下，晾干。

炸鸡皮，黄脆捞出。

锅里放油，油热后，加入洋葱炒香，加青椒炒。

放入鸡皮，炒出味，➕少许糖，➕一勺生抽，➕孜然粉，➕盐。炒完出锅。