准备材料。
把鸡蛋打入碗中，蒜黄洗净切段备用。
鸡蛋中加入少许盐。
鸡蛋顺时针打出泡沫备用。
锅中加少许油和一点盐。
倒入鸡蛋液。
待鸡蛋液成块，用锅铲切成小块，装入碗中备用。
锅中倒入少许油，加入切好的蒜黄，翻炒几下。
加入鸡蛋。（因蛋液和油中已经加入盐，所以不需要继续加盐调味）。
继续翻炒均匀即可。
成品图