先把八角、香叶、花椒加冷水烧开，放入鸡爪捞熟出锅放入冷水中泡凉
白萝卜、胡萝卜切段，加入辣椒、泡椒（看个人口味放，喜欢吃辣多放）倒入泡椒水，生抽、可乐（也可以雪碧）盐、味精、醋、倒入鸡爪搅拌，切入一粒柠檬（柠檬籽泡太久会苦建议去籽）
倒入凉开水，如果用容器装密封起来第二天入味就可以吃啦，我是用大碗包保鲜膜