将面粉、油、盐放入盆中，先倒入开水拌成雪片状，再倒入冷水揉成光滑的面团，加盖松弛30分钟；
松弛好的面团平均分成两个，擀成椭圆形；
擀得越薄成品口感越脆；
上面刷薄薄一层油B，洒盐、葱；（盐的用量不要太多）
卷成长条状；
再卷成漩涡🌀状；
擀成圆形薄片；（可以用油纸隔开一个叠一个放冷冻保存，吃的时候直接取出煎熟食用）
吃的时候用平底不粘锅倒油煎至两面金黄即可。（洒盐那部份如果觉得少了，可在下油后加点盐调节）