猪肉要肥点的，肥肉占1/3，在菜场就绞成肉末。韭菜切细，也不用太细，3-5毫米左右长度，分批倒入肉馅，分批撒盐。 用铲子像炒菜一样有下翻到上拌匀。
用筷子尝尝咸淡，自己调节
开始包！
继续包！
可煎可煮可蒸