板栗猪脚神仙鸡【食材包操作说明】
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【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
年菜餐桌上的一整只鸡，象征着大吉大利。选用鲜嫩三黄鸡，搭配甜糯板栗和猪蹄块，胶质满满。秘制酱汁浓稠鲜亮，酱香浓郁又透着丝丝鲜甜。这道传统名菜比你想象的更好吃，使用食材包做起来也特别快手。
食材包内含4件：
主料：三黄鸡、猪蹄块
辅料：板栗
调料：秘制调味汁
需自备：水
保存期限：冷藏5天，但是3天内不吃的话建议将鸡、猪脚冷冻保存。这道菜可以整体冷冻。
厨具：炒锅
口味：咸鲜微甜
辣度：不辣
烹饪时间：20分钟
食材包净重：1000g
板栗猪脚神仙鸡【食材包操作说明】的做法步骤
步骤 1
收到时三黄鸡和猪蹄块如还是冷冻状态，需提前解冻；如在冷链配送途中已软化，则可直接使用。3天内不吃的话，建议将鸡、猪脚冷冻保存。
步骤 2
在锅中倒入秘制调味汁，然后兑入500ml左右的清水（约1瓶矿泉水的量）。
步骤 3
同时将三黄鸡、猪蹄块、板栗一起下锅，开大火煮，汤烧开后再转中火煮15分钟，不用盖盖子。
步骤 4
期间用汤勺将汤汁不断淋在食材上，这样可以让食材受热更均匀。最后转大火收汁2分钟左右，收至浓稠。将浓稠的汤汁淋到表面，成品就能晶莹透亮。
菜谱创建时间：2018-02-01 13:49:32