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茄汁炖菜
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作者：
渍
用料
茄汁炖菜的做法步骤
步骤 1
两勺油（猪油最佳），葱蒜切片，炝锅到边缘起皱
步骤 2
下番茄，大小都可，我用樱桃番茄取其味道浓郁，煸炒到番茄皮起皱
步骤 3
下土豆条，放六粒冰糖，半勺豆瓣酱（可不加但是损失风味），一勺生抽，五勺水，盖上盖子炖7分钟，这时候去把白菜切成菱形块
步骤 4
打开锅盖，筷子可以插进土豆即可，
步骤 5
加入白菜和午餐肉，继续小火焖8分钟
步骤 6
酸酸甜甜的土豆和午餐肉非常搭喔
菜谱创建时间：2018-02-04 00:17:29
