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秘制叉烧
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作者：
0905_hniw
用料
秘制叉烧的做法步骤
步骤 1
选择有些肥肉的猪颈肉，用叉子插出一些孔，便于吸收酱汁
步骤 2
将所有酱汁倒入碗里调匀
步骤 3
将酱汁倒入Zip 袋中，再把肉放入进去，封口拉好
步骤 4
轻轻搓揉几下，使肉的每一面都可以涂抹得到。然后放入冰箱冷藏一夜（12小时左右）
步骤 5
烤箱预热200度，将肉放在架子上烤制25分钟；取出后，刷上一层酱汁再放回架子上烤制25分钟；
步骤 6
调制蜂蜜水，1:1的比例，2勺蜂蜜2勺水
步骤 7
将两面都刷上一层蜂蜜水，再进入烤箱烤制10分钟
步骤 8
温度保持在摄氏200度
步骤 9
满屋飘香，入口即化，快快拿起筷子尝一块吧……
秘制叉烧的小贴士
一定要选有些肥肉的猪颈肉，烤好之后才会有入口即化的感觉哟！
菜谱创建时间：2018-02-07 04:26:55
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