萝卜焖腐竹
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作者:
素食星球
这道菜是属于红烧菜系了,有点素菜荤做的感觉,萝卜红烧加了一点八角,红烧味道十足,加上山泉腐竹很好的替代了荤菜,加入茶树菇之后,让其菜加了鲜香味,不仅好吃营养价值也高。
用料
红萝卜
2个
干茶树菇
1小把
腐竹
3根
八角
1颗
酿造酱油、姜丝
少许
姜片
两片
熟芝麻
少许
萝卜焖腐竹的做法步骤
步骤 1
腐竹和干茶树菇先温水泡发后切段,萝卜滚条切好。
步骤 2
锅内倒入少许油,放入姜片、八角爆香,再倒入萝卜炒一分钟后,放入茶树菇和腐竹均匀翻炒几下,倒入水及佐料大火烧开。
步骤 3
锅内倒入少许油,放入姜片、八角爆香,再倒入萝卜炒一分钟后,放入茶树菇和腐竹均匀翻炒几下,倒入水及佐料大火烧开。
菜谱创建时间:2018-02-08 14:20:11
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