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空气炸锅叉烧的做法

空气炸锅叉烧

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六本木小嵐子
一般叉烧用里脊肉或者梅肉 我喜欢用梅肉,里脊感觉太柴了,梅肉带点肥肉,再烤制的过程中令肉质口感更加,叉烧酱我用的是李锦记

用料

空气炸锅叉烧的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉切小块,500g肉大约用半瓶叉烧酱腌制 放入保鲜袋,挤出空气,放入冰箱至少一周 如果有重物的话也可以放在肉上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一周后取出肉,包裹锡纸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我将四块肉一起放入空气炸锅,空间不够可以叠放,180度8分钟,之后改变一下上下堆叠关系再180度8分钟,使肉熟透

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为有锡纸包着所以肉不会柴,拆开包装,这时可以刷上蜂蜜,如果腌制时间不够久的可以刷上叉烧酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是什么都没刷,直接将肉铺在锅内,注意是用网兜来烤,190度2分钟,再翻面190度2分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间听到锅内有滋滋声 表面有小油泡即可

菜谱创建时间:2018-02-12 18:20:28
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