黄油在锅里小火化开
加入小麦粉炒均匀，炒熟。倒入模具做胚底，如果是饼干屑，直接把化掉的黄油加入饼干屑拌匀，然后倒入模具。
将奶酪仔细拌匀，打柔顺
往淡奶油里面加入糖和蜂蜜，打到纹路有点硬挺，也就是6分打发的程度，然后加入奶酪拌匀，再加入柠檬汁拌匀。
把吉利丁加适量的水，微波加热的混合物加入糊里面拌匀
倒入模型，磨平
冷冻2-3小时，脱模，然后回温一会即可。
奶酪不要搅拌过头