1.准备好的蔬菜腊肉洗净切丁，蒜切片
2.锅内倒入少许油炒香蒜片，加入土豆小火炒至半透明。加入适量生抽老抽翻炒。放入腊肉、豆角、胡萝卜继续翻炒，加入盐和糖调味。
3.我用的阿斯倍鹭的米桶，放了三盒米大概450克。米提前淘好，放入正常蒸饭的水，如果喜欢米饭稍硬一点的可以稍微少放一点水，因为菜会出点水。将炒好的菜和米混合好，这时候水稍有咸味，不用再放盐了，因为腊肉的咸味也会渗入米饭中。 ⚠️一定注意菜不用被水没过去，不然会变成粥😱
4.将蒸好的饭翻拌均匀出锅