西红柿洗干净，表面划十字
用开水烫几分钟
去皮后切成片
日本豆腐切成片，装入碗里备用
巴沙鱼一分为二，刀倾斜45度，逆着纹路切成片
放入盐，葱花，白胡椒粉腌制十分钟左右
倒入一点玉米淀粉用手抓一下，让每片鱼片都挂上浆
锅里烧开水，把鱼片倒进锅里烧开，然后用漏勺挖出来备用（不要煮太久了）
另外用一个锅倒一点水，放入西红柿和豆腐（水和西红柿豆腐平行就可以了）
烧开后倒入番茄酱（按喜好放），一点点糖（可选），盐，白胡椒粉，大火烧开
把鱼片倒进锅西红柿豆腐锅里烧开
加一点水淀粉（清水加玉米淀粉调均匀）
烧开后滴几滴香油
孩子们特别爱吃哦
调味根据个人的喜好来决定放多少，鱼片切厚一点吃的才过瘾哦😊