芝麻芋圆

准备材料

芋头洗干净去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。

把蒸熟的芋头压成泥状，加入木薯淀粉和芝麻糊粉。

水分次加入，直到揉成光滑不粘手的面团。

把面团搓成长条，用刀切成小块，撒点玉米淀粉在表面防止互相粘住。

搓多了可以放在盒子里冷冻下次要吃的时候直接拿出来煮。

烧一锅水，再准备一碗冰水，等水烧开后芋圆下入锅中，搅拌几下防止粘底，等到芋圆浮起变大就是可以捞出来啦，放入冰水中过凉。

煮好的芋圆可以加入红糖水、牛奶、椰汁，配料可以自由发挥，喜欢吃什么就放什么，然后开吃！

做一杯芋圆奶茶也不错～