红豆糯米糍

除杏仁粉、红豆馅外所有材料混合搅拌均匀。

上锅大火蒸约30分钟

将蒸好的糯米糕用擀面杖压平，铺上一层红豆馅，卷好成型，切成小段。

杏仁粉（也可用椰粉代替）倒在一个平盘上，将糯米糍在上面轻轻滚动以裹上杏仁粉。

也可像包汤圆一样把馅包入，做成一个小丸子。