鸡爪洗干净，去指甲，用厨房纸巾擦去水分，
鸡蛋煮好剥壳
准备配料，大家应该都认识吧
冰糖也要加一点
准备油锅，炸鸡爪了
炸好的鸡爪，用了吸水纸油还是会乱溅，大家要小心啊！
另外准备一个锅，把底料炒香加酱油也炒一下，添水煮开，下入鸡爪，煮15分钟。
下入鸡蛋，再煮五分钟后就可以关火了，盖上盖子闷一会让鸡蛋充分入味！
也可以放凉了在吃，味道更好！
要稍微多放一点盐，卤的东西淡了就不香了！