番茄龙利鱼豆腐煲

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龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。热量低、高水分、高蛋白 都说龙利鱼和番茄最配,今天试了一下,果然❗

用料

番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻切块,少许盐,黑胡椒酱、黑胡椒粉(一定要多放才好吃,我用的现磨的),料酒,抓匀腌制15分钟

步骤 2

老豆腐切块

步骤 3

金针菇洗干净沥水

步骤 4

西红柿去皮切块

步骤 5

蒜拍碎

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步骤 6
步骤 6

开水龙利鱼焯水,鱼肉变白捞出

步骤 7

锅内少许油,蒜炒香

步骤 8

西红柿块炒软出汤,加番茄酱翻炒一分钟

步骤 9

适量温水,生抽、盐、白糖调味煮开

步骤 10

加金针菇和豆腐煮两分钟至熟,把龙利鱼块放进去小火煮进味儿

步骤 11

葱花装饰即可

步骤 12

可以配大米饭吃,也可以单独煮好面条,浇在面条里吃,都很好吃

菜谱创建时间:2018-03-13 20:15:43
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