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西洋风杂蔬牛筋（牛腩）煲
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作者：
子昂小油茶
用料
西洋风杂蔬牛筋（牛腩）煲的做法步骤
步骤 1
①放入高汤块、香草束加水，中火煮沸。
步骤 2
②牛筋肉切成一口大小， 另起煎锅里倒入一半的橄榄油，把牛筋肉两面颜色煎得恰到好处。 倒入①，加入红酒，沸腾后小火煲2个小时。
步骤 3
③把A部分的切成1cm大小，大蒜切碎
步骤 4
④煎锅放入黄油、水煮番茄，盐，胡椒混炒
步骤 5
⑤倒入汤锅，煮20分钟，盛出
西洋风杂蔬牛筋（牛腩）煲的小贴士
Point ❤牛筋肉长时间烹煮软糯入味 ❤杂蔬切成同样大小看着更美观
菜谱创建时间：2018-03-15 15:09:09
