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牛奶巨蛋土司的做法

牛奶巨蛋土司

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作者: 千玉
千玉

用料

牛奶巨蛋土司的做法步骤

步骤 1

除去黄油,酵母,盐以外的材料混合揉均匀,进冰箱冷藏30分钟以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接加酵母揉均匀,加黄油出手套膜,盐最后加。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一发完毕松弛两次,整形二发。上下170度,35分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进烤箱10分钟,盖上锡纸还会长。

牛奶巨蛋土司的小贴士

鸡蛋两个,奶可以根据面粉吸水率调整用量。爆发力惊人,是我做过的最高的土司。之前我还试过酸奶巨蛋土司,非常柔软可口,方子是把奶换成酸奶,大约110克的样子,记不清楚了,不敢写菜谱。

菜谱创建时间:2018-03-17 21:20:28
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