红酒罗勒羊扒
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作者：
纯情的小威威
用料
红酒罗勒羊扒的做法步骤
步骤 1
把羊扒上的白肥肉切开就没那么骚
步骤 2
洗净
步骤 3
弄干，越干身越好，容易入味
步骤 4
两面放点盐、现磨胡椒粉、罗勒、油，用手戳均匀
步骤 5
腌制4小时以上，赶时间20分钟
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步骤 6
步骤 6
热锅放点油，黄油、橄榄油最好。大火热油放入羊扒（必须大火高温一瞬间羊扒的肉汁就都锁在肉里，外焦里嫩），两面锁一下
步骤 7
然后转中小火两面煎各2~3分钟后倒入红酒，收汁，外焦里嫩，肉汁都锁在里面
步骤 8
按自己喜欢摆盘，吃的时候不够咸再撒点盐，完成
菜谱创建时间：2018-03-19 11:35:35
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