用淀粉、水、醋、糖、料酒做成勾芡汁 放入一旁备用。 1、肉、胡萝卜、辣椒、木耳切丝 2、油锅里放油，7成热后，下葱姜蒜 3、放肉丝，炒熟后盛备用 4、再次放油 炒郫县豆瓣酱炒香 先下胡萝卜丝，熟后放到一边下辣椒丝 把肉倒入、木耳也倒入！ 5、倒入勾芡汁！
完美出锅