胡萝卜切丁,油加热后翻炒一下放凉备用!
木耳切丁、香菇切丁、鸡蛋炒熟切丁,小香葱切碎,准备虾皮!
切好后放入锅中!
放十三香少许!
均匀搅拌倒入香油!
均匀搅拌后倒入生抽!搅拌均匀放少许盐!
忘了拍发酵前的图片,发酵粉倒入温水中(一定是温水,用手指试一下,感觉有些温热即可)几分中后加入面粉中揉成光滑的面团,放到暖和的地方进行发酵!这是发酵好的面团!
发好的面团呈蜂蜜状!
揉成光滑的面团!
均匀切成几块!
把切好的面团分别揉,把面团的气泡排出,揉成光滑面团放入盆中,盖上盖子!
取出一面团,均匀分成几个,再次揉几次面团!
揉好后擀面皮!
把馅放入擀好的面皮中!
捏成包子,放到温暖处醒十几分钟或二十分钟,根据温度,定时间!醒好后放入开水锅中蒸十五分钟,关火焖一小会儿,开盖!
😅😢包子褶去哪儿了,😂不过味道很香,很好吃!