醋泡猪蹄

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作者：谖谖_frph

大雄来家里帮做的调料

用料

野山椒（含汁）

醋泡猪蹄的做法步骤

步骤 1

现将猪蹄焯一下，此时可以加生姜，黄酒

步骤 2

冷水下入高压锅，锅内可加八角，桂皮，生姜，黄酒，不要放盐，等上气后烧25分钟

步骤 3

等高压锅压好开盖，用凉水冲洗，再用冰块快速冷却，回硬

步骤 4

按调料配方调卤汁，关键是白糖

菜谱创建时间：2018-03-21 22:16:38

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