橘子馒头(馅料是橘子酱)

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作者: 猪敌
新年前去学做馒头,回来做了几次。孩子都问,为什么每次没有馅料呢? 我笑了。。孩子啊,你吃惯了包子,馒头就吃不下了吗? 做这橘子馒头因为之前做了橘子酱,这样的搭配还很受孩子的欢迎呢。三两下就吃完啦

用料

橘子馒头(馅料是橘子酱)的做法步骤

步骤 1

准备面团和酱。把面粉,南瓜粉,糖,牛奶和酵母都放进搅拌机里搅拌5分钟,然后加入油搅拌10分钟。面团好了就切割成8个30克。

步骤 2

把30克的面团擀平,然后加入橘子酱。

步骤 3

收口

步骤 4

用毛巾捏按出纹来

步骤 5

放在烘焙纸上,再用工具按出椗芯来。

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步骤 6
步骤 6

成橘子的形啦

步骤 7

放入蒸笼里发酵15-25分钟,视环境温度而定。让后再用些面团加入抹茶粉弄成青色的椗,椗芯搽点牛奶然后再把椗黏上。

步骤 8

发酵完就拿去蒸8分钟,熄火焖5分钟才开盖。

步骤 9

成啦

步骤 10

撕开里头的酱都流完下来。

菜谱创建时间:2018-03-30 23:16:50
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