元气早餐—紫薯松饼

space

低筋面粉、细砂糖、紫薯粉、泡打粉过筛混合，待用。

纯牛奶、鸡蛋、黄油，放另一个盆中，搅拌均匀，牛奶鸡蛋糊完成。

将牛奶鸡蛋糊倒入过筛的粉中，翻拌至无干粉状态。

平底锅预热，舀一勺面糊，小火煎制，待表面凝固后翻面，再剪约15秒，即可。

开始摆盘，堆砌起来，表面撒糖粉或者淋果酱。