饺子面软硬，搓成细条（厚度差不多1厘米），切小丁，西红柿切小丁，所有蔬菜切丝，小白菜，木耳焯熟剁碎备用
撒面粉，直接按压成方形
在细条纹的盖帘上撒些面粉，面片的长边跟盖帘的条纹成直角，用大拇指按住面片最下面的边缘，用力往前一撮即可
这样放置
用大拇指按住面片最下端，往前一撮
就是这种海螺🐚形状拉
锅中放入底油，先煸炒西红柿丁，胡萝卜丝，之后放入莴笋丝，木耳，老抽（几滴，就为了上色），盐，加水跟食材平行就可以，熬煮到汤汁浓稠即可
麻食先在别的锅里煮好
最后加入焯熟的小白菜碎搅拌均匀就可以开吃拉