糯米粉、粘米粉、糖、猪油，麦汁混合搅拌均匀，每个称30～31g分好
肉松、沙拉酱混合好后裹好蛋黄（蛋黄先用烤箱上下火180度烤12分钟），大约肉松16g、蛋黄15g，总的馅30g左右
皮打窝，把馅放入，像包汤圆一样包好，放入锅中
大火煮沸，放入青团，蒸10分钟就行，太久会塌陷。
出锅，因为麦汁做的颜色特别漂亮，所以就没刷油了