清蒸野生小黄鱼

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作者: 杰妈咪丫
周末去近江水产打包了一箱子冰鲜海鲜,够吃一周

用料

清蒸野生小黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼去鳞去腮洗净,头部黑色膜也要去掉

步骤 2

鱼放盘中用一小勺盐腌制15分钟,期间切姜丝、葱段、大蒜切片

步骤 3

鱼腌制好后放入姜丝、葱段、蒜片、料酒一勺、生抽一勺、猪油一小块,猪油可以让肉吃起来更嫩,没有的话可以放一点食用油

步骤 4

起锅,放水烧开,把小黄鱼放进去蒸6分钟,又嫩又鲜的小黄鱼就出锅啦,出锅以后淋上蒸鱼汁就可以上桌啦!

菜谱创建时间:2018-04-04 06:03:46
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