隔热水加热融化巧克力~
黄油放室温软化后,把加热好的巧克力与黄油混合,巧克力放温热再加哦~温度高的话容易水油分离:(
混合后应该是比较浓稠的哦~,对了用的是72% cacao,比较苦😂
鸡蛋加糖搅拌均匀,过筛加入所有粉,搅拌均匀。可以预热烤箱180度
再加入上边的巧克力黄油糊,搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀后倒入模具。放入预热好的烤箱,上下火180度20分钟。(时间可调,检查的熟不熟的方法:拿牙签刺进去,拿出来时如果带一点点渣就刚刚好,如果渣太多是还没熟,没有一点渣就过了)