香辣藕丁

藕去皮，切丁，焯水，备用。

准备：干辣椒切段、半小碗水淀粉、葱花、酱汁（一勺老抽、一小勺盐、一小勺鸡精、一小勺白醋）

锅烧热放适量油，放入干辣椒。

放藕。

放入调好酱汁翻炒。

倒入水淀粉，收汁。

放入葱花。

出锅。