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立春就要吃春饼
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作者：
Chris妈妈的小厨房
用料
立春就要吃春饼的做法步骤
步骤 1
面粉与开水比例2:1，和面后醒二十分钟。
步骤 2
分成大小一样的剂子。
步骤 3
取一个剂子刷油。
步骤 4
上面再放一个剂子。
步骤 5
擀成薄饼。
步骤 6
锅内不放油，直接烙饼，两面烙上花鼓起就熟了。
步骤 7
里脊肉丝加盐料酒胡椒粉半个蛋清（肉少）淀粉腌制。
步骤 8
虾仁去沙线 料酒一丢盐腌制。
步骤 9
配菜备好
步骤 10
粉丝烫好，豆腐皮切丝。
步骤 11
鸡蛋先炒好，再炒肉丝，虾仁，加其他配菜，大火快速炒制。
步骤 12
卷饼，吃......
立春就要吃春饼的小贴士
炒合菜不拘于多少种食材，但是鸡蛋韭菜豆芽这三样是肯定有的，取生发之意。
菜谱创建时间：2018-04-09 20:37:38
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